Cómo tomar manzanilla | Trucos y consejos

La Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda es una joya que, como dicta la tradición, está pensada para disfrutarse sola, sin mezclas y siempre bien fría.

Si lo que te gusta es el sabor de la manzanilla, recuerda algo esencial: servirla bien fría y en la copa que prefieras.

Puede ser en el catavinos tradicional, en la copa “ideal” recomendada por el Consejo Regulador de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Mete unas horas antes la copa elegida en el congelador, ligeramente humedecida con agua solo por el exterior.

Y si tienes prisa, hay un truco sencillo: envuelve la copa con papel de cocina humedecido, métela en el congelador y, en pocos minutos, la tendrás a la temperatura perfecta.

Porque la manzanilla, cuando está bien servida… no necesita nada más.

Si te apetece algo más informal y refrescante, la Manzanilla Muy Fina de Bodegas Barbadillo es la elección perfecta. Es la base del famoso rebujito, una forma distinta de disfrutar la Feria.