Capítulo 4 | La iniciativa del "Pescaito En Casa"

La feria no solo se vive. También se cocina. Ocho cocineros sevillanos se unieron a Barbadillo para preparar la tradicional «Cena del Pescaito»

Para mantener una de sus tradiciones más reconocibles, la cena del “pescaíto”, se puso en marcha la iniciativa #CocinaElPescaitoEnCasa. Impulsada por Juan Palomo, propietario del restaurante del mismo nombre en Sevilla, reunió a ocho cocineros sevillanos que quisieron aportar su conocimiento y su cercanía en un momento especialmente delicado.

A través de una serie de vídeos, cada uno de ellos compartió recetas, trucos y preparativos para recrear en casa esa noche tan especial que marca el inicio de la Feria. No se trataba solo de cocinar, sino de trasladar un ritual colectivo al ámbito familiar, de convertir una cena en una experiencia compartida.

#CocinaelPescaitoenCasa

Descubre ocho recetas explicadas por ocho cocineros sevillanos. Por y para una mejor feria de Sevilla.

Por unos días, las cocinas de Sevilla —y de muchos hogares repartidos por toda España— se llenaron de olor a fritura, de conversaciones alrededor de la mesa y de brindis con manzanilla.

La Feria entró en casa también por la cocina.